Căn bệnh rối loạn chuyển hóa bẩm sinh khiến người phụ nữ mất con đầu lòng, con thứ hai ngưng tim

Cứu sống bé trai ngưng tim, ngưng thở chỉ sau 1 ngày chào đời

Ngày 15/8, Bệnh viện (BV) quận Thủ Đức (TP.HCM) cho biết, nơi đây đã kịp thời cứu sống bé trai 1 ngày tuổi bị ngưng tim, ngưng thở đột ngột.

Trước đó vào ngày 9/8, sản phụ H.T.T.P (34 tuổi, ngụ phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức) đã sinh một bé trai tại khoa Sản của BV. Ban đầu, bé trai không có dấu hiệu bất thường tuy nhiên sau một ngày, bé đột nhiên có những biểu hiện như bú kém, bỏ bú, da tím tái rồi sau đó đột ngột ngưng tim, ngưng thở.

Bé trai vừa sinh được một ngày bất ngờ ngưng tim, ngưng thở.

Ngay sau khi phát hiện, các bác sĩ đã nhanh chóng cấp cứu cho bệnh nhi. Bé được hồi sức tim phổi, đặt ống nội khí quản, tiêm thuốc trợ tim, ổn định đường huyết. Sau những nỗ lực cứu chữa thì nhịp tim bé đập trở lại, da hồng hào, có trương lực. Nguyên nhân ngưng tim, ngưng thở ban đầu được xác định là do hạ đường huyết.

Sau đó bé liền được qua Đơn vị Hồi sức nhi để tiếp tục theo dõi và điều trị. Tại đây bé được cho thở máy, truyền dịch ổn định đường huyết đồng thời làm các xét nghiệm cần thiết cho bé. Qua các xét nghiệm ghi nhận ứ độc chất NH3 10 lần. Từ đây bé được chẩn đoán bị rối loạn chuyển hóa bẩm sinh nặng.

Theo lời sản phụ P., trước khi sinh bé này thì vào năm 2016, chị đã mang thai và sinh con trai đầu lòng. Ban đầu bé cũng rất bình thường như bao đứa trẻ khác, tuy nhiên cũng chỉ sau 1 ngày bé đột nhiên tím tái, rồi mất đột ngột mà không rõ nguyên nhân.

Bé đang được các BS Đơn vị Hồi sức Nhi, BV quận Thủ Đức chăm sóc.

Khi biết đứa con vừa sinh của mình cũng có dấu hiệu như thế, cả nhà sản phụ vô cùng lo lắng.

BS Thành Thân Vinh, Đơn vị hồi sức nhi của BV quận Thủ Đức, người trực tiếp điều trị cho biết, hiện sức khỏe bé đã dần ổn định hơn. Bé sẽ được cho ăn trở lại với loại sữa chuyên biệt cho bệnh lý rối loạn chuyển hóa, đồng thời sung thêm thêm vi chất vitamin, enzyme bị thiếu hụt như B1, B2, B12, coenzyme…

Rối loạn chuyển hóa bẩm sinh: Bệnh có thể khiến trẻ tử vong ngay sau sinh

Bé trai của sản phụ H.T.T.P được chẩn đoán bị rối loạn chuyển hóa bẩm sinh nặng nên mới rơi vào tình trạng nguy kịch như trên. Các BS cho biết, rối loạn chuyển hóa bẩm sinh là nhóm bệnh di truyền do tổn thương gen đặc hiệu dẫn tới tắc nghẽn con đường chuyển hóa cần thiết của cơ thể.

Bệnh có 3 nhóm chính gồm: Rối loạn chuyển hóa đường, đạm và chất béo. Khi còn trong bụng mẹ, các chất dinh dưỡng mà trẻ tiếp nhận đều đã được cơ thể mẹ chuyển hóa thay.

Một trường hợp bé traai phát hiện bị rối loạn chuyển hóa khi 5 ngày tuổi.

Đến khi chào đời và bú sữa, các chất này khi đi vào cơ thể trẻ mang bệnh sẽ không được chuyển hóa mà ứ lại.

Trẻ sinh ra đa số không có biểu hiện gì cho đến khi bắt đầu tiếp nhận các chất dinh dưỡng từ bên ngoài.

Triệu chứng rối loạn chuyển hóa bẩm sinh có thể xuất hiện chỉ sau vài cữ bú sữa mẹ hoặc bú bình với những biểu hiện: Lờ đờ, bỏ bú, nôn ói, chướng bụng, nước tiểu và mồ hôi có mùi hôi hoặc nước tiểu bất thường, nghiêm trọng hơn trẻ có thể bị co giật, ngưng tim, ngưng thở.

Hiện nay, cấy ghép tế bào gốc, ghép tủy đang bước đầu mang lại triển vọng trong việc điều trị triệt để bệnh này.

Ở thể nhẹ, bệnh có thể gây tổn thương một hoặc nhiều cơ quan trong cơ thể, dẫn đến kém phát triển tâm thần và vận động. Ở thể nặng, bệnh có thể khiến trẻ tử vong ngay sau sinh.

Theo các bác sĩ, để điều trị bệnh này, đầu tiên trẻ cần được cho ăn chế độ ăn thích hợp. Do trẻ không thể chuyển hóa được một số chất trong thức ăn hằng ngày nên sẽ phải dùng các loại sữa được điều chế riêng.

Bệnh nhi cần bổ sung vitamin, khoáng chất giúp tăng sức đề kháng, khả năng chuyển hóa các chất trong cơ thể. Những chất cơ thể trẻ không được chuyển hóa được phải được bổ sung dưới dạng có thể hấp thu được.

Ngoài ra còn có một số phương pháp khác điều trị bệnh này như như cấy ghép tế bào gốc, ghép tủy đang bước đầu mang lại triển vọng trong việc điều trị triệt để bệnh.

Theo bác sĩ Vũ Chí Dũng, Trưởng khoa Nội tiết - Chuyển hoá - Di truyền, bệnh viện Nhi TƯ, cần sàng lọc sơ sinh ở thời điểm trẻ sinh ra 48-72h. Bằng một giọt máu thấm khô có thể sàng lọc sơ sinh trên 50 bệnh rối loạn chuyển hóa bẩm sinh cùng một lúc. Đây là cách hiệu quả nhất để phát hiện bệnh ở trẻ khi chưa có biểu hiện bệnh, từ đó có phương pháp điều trị kịp thời, phòng tử vong cũng như di chứng về thần kinh, tàn tật.

Read More

Ra tiệm hớt tóc để lấy ráy tai, thói quen sai lầm này đang khiến hàng triệu người Việt gặp nguy hiểm

Theo bác sĩ, ráy tai là cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể, giúp duy trì độ ẩm trong tai, ngăn ngừa vi khuẩn và vi nấm phát triển. Thói quen ráy tai khi tắm xong hay ra tiệm ráy tai đang góp phần phá hủy hàng rào bảo vệ này.

Lấy ráy tai không đúng cách nguy hiểm cho sức khỏe!

Bác sĩ Nguyễn Phan Nguyên, Khoa Tai Mũi Họng, Bệnh viện (BV) Nhi đồng 1 (TP.HCM) cho biết, mỗi ngày số lượng bệnh đến khám vì những vấn đề liên quan đến ráy tai chiếm đến 5-10 ca. Trong đó, mỗi ngày khoa phải điều trị đến 2-3 trường hợp bệnh nhi bị những vấn đề như rách da ống tai, nấm, nhiễm trùng, mưng mủ, thậm chí rách màng nhĩ vì cùng một lý do: Lấy ráy tai.

Bác sĩ Nguyễn Phan Nguyên, khoa Tai Mũi Họng, BV Nhi đồng 1 (TP.HCM).

Ráy tai bằng tăm bông sau khi tắm xong, cha mẹ đang hại con

Bác sĩ Nguyên cho biết, hiện nay việc ráy tai ở trẻ em rất được phụ huynh quan tâm, không chỉ ở trẻ lớn mà từ trẻ sơ sinh. 

Vấn đề cần bàn là có nên lấy ráy tai thường xuyên cho trẻ, và có nên sử dụng thiết bị làm vệ sinh ống tai cho trẻ hay không.

Ráy tai nhìn chung thành phần là do những biểu bì trong lòng da ống tai tiết ra, sau đó do cơ chế tự nhiên sẽ từ từ vận chuyển ra ngoài ống tai. Biểu bì này sẽ quyện với chất tiết các tuyến bã, tuyến mồ hôi, tạo thành ráy tai ở đó. 

Bác sĩ khám tai cho trẻ tại BV Nhi đồng 1 (TP.HCM).

"Về chức năng, ráy tai là cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể, lót bên trong lòng ống tai giúp duy trì độ ẩm trong tai, ngăn ngừa vi khuẩn và vi nấm phát triển. Việc nhiều bà mẹ mỗi ngày tắm xong thường lấy tăm bông ngoái vào tai con là thói quen không tốt, làm mất đi chức năng bảo vệ vốn có của ráy tay, thậm chí có thể làm tổn thương ống tai" - Bác sĩ Nguyên nói.

Tuy nhiên nói như vậy không có nghĩa là không bao giờ vệ sinh, ko lấy ráy tai. Theo bác sĩ, cần phải ráy tai khi có tình trạng bệnh lý. Bình thường khi ráy tai tích luỹ nhiều quá làm bít ống tai, sẽ có cơ chế tự đào thải ra ngoài ko cần can thiệp. 

Phụ huynh chờ khám tai cho con.

Nhưng đối đối với một số trẻ có dị tật ở ống tai như ống tai quá nhỏ, ống tai bị gấp khúc, lông ống tai quá nhiều, trẻ đeo máy trợ thính, đeo tai phone quá nhiều... có thể làm tích luỹ ráy tai nhiều hơn, gây bít tắc hoàn toàn. 

Một khi được chẩn đoán là nút ráy tai phải lấy ra là lúc bắt đầu triệu chứng viêm ống tai, tình trạng  đau nhức, sưng, tiết dịch mủ. 

Nếu không can thiệp kịp thời có thể dẫn đến hậu quả nặng hơn như gây điếc dẫn truyền, nghe kém, chóng mặt, ù tai… Khi đó bệnh nhân cần đến gặp bác sĩ chuyên khoa tai mũi họng để khám, đánh giá, điều trị phù hợp.

"Phụ huynh không nên sử dụng cây tăm bông để lấy ráy tai, vì khi đó chỉ lấy chút xíu ráy tai bên ngoài nhưng lại mỗi ngày một ít đẩy sâu vào bên trong, gây ra nút ráy tai. Cha mẹ có thể quan sát tai trẻ, nếu thấy ráy tai nằm bên ngoài có thể dùng vải mềm lau cho cho con. Khi thấy tích luỹ nhiều quá nên đem đến bác sĩ để có xử trí phù hợp" - Bác sĩ đưa ra lời khuyên.

Với người thường xuyên đi bơi, nước sẽ làm rửa trôi lớp bảo vệ, thay đổi môi trường bên trong, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Lúc này hầu hết mọi người lại có thói quen dùng tăm bông ráy tai làm trầy xước, tổn thương bề mặt niêm mạch ống tai.

Trong trường hợp này, bác sĩ khuyên người dân khi ướt tai nên nghiêng lỗ tai, cầm vành tai nhấc lên nhấc xuống tạo trọng lực chảy ra ngoài. Hoặc có thể dùng vải ẩm mềm lau bên ngoài, có thể dùng máy sấy tóc chế mức độ thấp, để xa rồi nhẹ nhàng làm khô, không ngoáy móc gì vào tai.

Nếu có tình trạng viêm tai thì đi gặp bác sĩ ngay và tạm dừng việc đi bơi lại.

Ra tiệm hớt tóc để ráy rai, thói quen sai lầm triệu người Việt mắc phải

Bác sĩ Nguyễn Tuấn Như, Trưởng khoa Tai Mũi Họng, BV Nhi đồng 1 chia sẻ thêm, nhiều trường hợp cha mẹ thường xuyên ngoáy tai cho con khiến đứa trẻ in vào hình ảnh đó vào đầu. Khi không có người lớn chúng sẽ tự động lấy ngoáy.

Với trẻ lớn khi gặp vấn đề chúng sẽ than đau tai, ngứa tai. Còn trẻ nhỏ không nói được sẽ quấy khóc và sốt nhẹ, lắc đầu, lấy tay đẩy tai. Nếu để chảy dịch mủ ra ngoài  tức là tình trạng đã nặng hơn.

Bác sĩ Nguyễn Tuấn Như, Trưởng khoa Tai Mũi Họng, BV Nhi đồng 1 cho biết cơ thể có cơ chế tự đào thải ráy rai.

"Có 2 cơ chế tự động đào thải ráy tai. Một là trong ống tai có lông, lông có khuynh hướng đẩy chất tiết, chất bã ra ngoài. Cơ chế thứ hai là cơ học lúc nhai, nói, nuốt thì xương hàm có bộ phận nằm sát ống tai tạo ra chuyển động, giúp ráy tai đẩy ra bên ngoài. Sử dụng tăm bông để vệ sinh thì không nên làm sâu, chỉ làm bên ngoài để tạo cửa thoáng cho ráy tai bên trong đẩy ra" - Bác sĩ phân tích.

Bác sĩ Vũ Hải Bằng, Phó Trưởng khoa Khám bệnh, BV Tai Mũi Họng thì cảnh báo người dân không nên tự tiện ra tiệm ráy tai. Thứ nhất, người không có chuyên môn có thể gây trầy xước khi ráy tai, gây thủng màng nhĩ, tổn thương cơ quan tiền đình.

Ráy tai ở tiệm có thể lây lan nhiều bệnh nguy hiểm.

Dụng cụ ráy tai không giữ vệ sinh có thể gây nhiễm trùng, viêm nhiễm, vi nấm, nhiều khi lây nhiễm cả viêm gan siêu vi B, C, HIV… 

Ngoài vấn đề chấn thương thì ráy tai có thể gây thay đổi, rối loạn môi trường ống tai. 

"Đàn ông nghiện đi ráy tai, thậm chí còn đem con theo ra tiệm để ráy, vì khi lấy lớp biểu bì trong tai ra sẽ cảm giác đã. Tuy nhiên khi môi trường ống tai bị thay đổi thì sẽ gây ngứa lại. Một thói quen khác khi ra tiệm là được dùng cây lông vịt để quay quay. Dụng cụ này rất dơ, là ổ vi trùng, nguyên tắc sử dụng một lần rồi bỏ chứ không thể vệ sinh lại được. Người nhân viên khi làm cho một người thì đã có thể gây nấm mốc" - bác sĩ thông tin.

Người dân khi muốn kiểm tra bất thường trong tai nên đến BV.

Mỗi tháng, tại BV Tai Mũi Họng đều tiếp nhận nhiều trường hợp bệnh nhân đến khám vì đau tai. Hỏi ra mới biết, 1-2 ngày trước họ có đi hớt tóc và lấy ráy tai khiến ống tai ngoài bị đỏ, sưng, đau. Có trường hợp khởi phát đã bị viêm ống tai ngoài.

Bác sĩ cảnh báo người dân không bao giờ được tự ý lấy ráy tai. Nếu muốn kiểm tra thì phải đến cơ sở y tế. 

Ngoài ra, người dân cũng cần chú ý khi sử dụng móc ráy tai tại nhà. Móc ráy tai phải là loại móc có đèn kiểm soát được động tác, để ra hướng sáng. Phụ huynh chỉ được thực hiện cho trẻ nếu quan sát thấy và trẻ chịu nằm yên hợp tác vì da ống tai trẻ rất mỏng và dễ tổn thương.

Bác sĩ cũng khuyên mọi người nên cân nhắc khi sử dụng máy làm vệ sinh tai, nhất là với trẻ nhỏ vì chúng không thể hiện được khi có vấn đề xảy ra.

"Phụ huynh không biết con mình ống tai ngắn dài thế nào, màng nhĩ gần hay ống tai gấp, hay là đang có tình trạng viêm tai bên trong hay không mà tự tiện dùng máy bơm rửa hút thì vô tình làm hại trẻ thêm" - bác sĩ cảnh báo.

Read More

Ở tuổi 44, Heidi Klum vẫn đẹp bốc lửa nhờ giữ dáng theo cách này

Người mẫu Heidi Klum cao 1,75 m từng được mời chụp bìa cho Vogue các phiên bản Pháp, Đức, Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha. Cô tiếp tục xuất hiện trên ấn phẩm đổ bơi Sports Illustrated và trở thành người mẫu Đức đầu tiên được làm "thiên thần" của Victoria`s Secret.

Năm 2010, cô rời vị trí đại diện thương hiệu cho hãng đồ lót đình đám. Tuy vậy, sự nghiệp của Heidi vẫn tiếp tục thăng hoa. Heidi nhiều lần vào danh sách người mẫu kiếm tiền nhiều nhất thế giới. Đỉnh cao của cô là năm 2011. Lúc ấy, chân dài đứng vị trí thứ hai với 20 triệu USD. 

Không chỉ làm đại diện thương hiệu cho nhiều hãng lớn, Heidi còn tham gia diễn xuất trong các TV show ăn khách và phim chiếu rạp gồm "Sexy and the City", "How I Met Your Mother", "The Devil Wers Prada", "Perfect Stranger"...

Ở tuổi 44, Heidi Klum vẫn giữ được ba vòng săn chắc nhờ tuân theo chế độ ăn uống và tập luyện khoa học. Bí quyết giữ dáng của cựu siêu mẫu này chính là:

Hoạt động ngoài trời càng nhiều càng tốt

Chia sẻ về thói quen tập luyện để giữ dáng của mình, Klum cười xòa thành thật mình không có thời gian tập luyện đều đặn hàng ngày. Việc cân bằng công việc và lịch trình tập luyện khiến cô cảm thấy khó khăn để có thói quen tập thể dục truyền thống. 

Thay vào đó, người đẹp cố gắng làm càng nhiều hoạt động ở ngoài trời càng tốt bằng cách di chuyển thật nhiều, thường xuyên. Cô cũng tranh thủ tập luyện khi dắt chó đi dạo, đạp xe gần bãi biển ở Santa Monica, giảm cân khi chơi các trò chơi cùng con…

Có huấn luyện viên cá nhân để về dáng ngay sau khi sinh con

Nhưng chỉ có chăm chỉ vận động, di chuyển như vậy cũng không thể giúp Klum giảm cân sau sinh nhanh chóng được. Cựu siêu mẫu mới đây "bật mí", ngay sau khi sinh con xong, cô đã nhanh chóng làm việc với huấn luyện viên cá nhân David Kirsch ở New York. Thói quen tập luyện với huấn luyện viên cá nhân cũng được người đẹp duy trì nhiều năm sau đó.

Bắt đầu ngày mới với một bữa sáng nhiều trái cây và rau quả

Bí quyết giữ dáng để tạo nên một cơ thể bốc lửa ngay cả khi bạn đã 44 tuổi? Với Klum, đó là thói quen ăn sáng, thường bắt đầu ngày mới với trái cây, rau quả như là một việc đảm bảo nhất cho cả ngày bận rộn, có thể cô sẽ không nạp đủ vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Người đẹp cũng thường bắt đầu với một ly sinh tố mỗi ngày để cơ thể sảng khoái, năng động.

Khám phá thực đơn ăn uống một tuần thông thường của Klum

Để giữ dáng luôn thon thả, ăn ngon mà không lo bị béo, cựu siêu mẫu cũng có thực đơn chuẩn mực cho bản thân. Hầu hết trong thực đơn của cô đều là những món ăn lành mạnh, theo xu hướng ăn sạch uống sạch. Cụ thể thực đơn một tuần của Klum như sau:

Thứ 2

- Bữa sáng: 3 lòng trắng trứng trộn với rau bina, ớt xanh, hành lá và rau mùi tây, một bát trái cây tươi và trà không có sữa.

- Bữa trưa: 170g gà tây với 90g gạo basmati hoặc 170g quinoa và rau xào.

- Bữa tối: 170g cá hồi với chanh, tỏi và salad xanh, bông cải xanh, dưa leo ăn với 1 muỗng canh dầu ô liu.

- Món tráng miệng: Sữa chua, sorbet tươi hoặc sô cô la đen tối đa 70%.

Thứ 3

- Bữa sáng: 2-3 lòng trắng trứng trộn rau bina, ớt xanh, hành lá, rau mùi tây và pha trà uống với sữa.

- Bữa trưa: 170g gà xào rau, 90g gạo basmati và salad trộn lá với ½ muỗng dầu ôliu.

- Bữa tối: 170g gà nướng ướp nước cốt chanh, rau mùi tây trộn dầu ôliu, uống trà không sữa.

- Ăn nhẹ: 150g sữa chua Hy Lạp nguyên chất.

Thứ 4

- Bữa sáng: 2 quả trứng nấu với ½ muỗng salsa tự làm, bánh mì ngũ cốc.

- Bữa trưa: 170g sò điệp xào hành lá, tỏi băm nhỏ, rau mùi tây tươi, đậu xanh, rau diếp xoăn trộn dầu ôliu.

- Bữa tối: 170g gà nướng, bí xanh xào, salad cải xoăn, hành tây và cà chua trộn ½ thìa dầu ôliu.

- Ăn nhẹ: 1 quả lê với 8 hạt điều nguyên vỏ.

Thứ 5

- Bữa sáng: Sinh tố rau bina, bột acai, quả việt quất và whey protein.

- Bữa trưa: 170g cá ngừ nướng với 90g gạo lức và rau.

- Bữa tối: Sushi cuộn rong biển, đậu edamame không có nước tương.

- Ăn nhẹ: 1 quả trứng luộc chín.

Thứ 6

- Bữa sáng: 2-3 lòng trắng trứng ăn kèm ớt đỏ, ớt hành, hành tây.

- Bữa trưa: 70g cá hồi với đậu xanh, dưa chuột, cà chua, súp lơ hấp và mầm Brussels trộn với 2 muỗng canh dầu ôliu.

- Bữa tối: 170g vịt quay với rau hấp hoặc xào như rau bina, cải xoăn…

- Ăn nhẹ: Uống nước ép rau hữu cơ như rau bina, cải xoăn, dưa chuột, cà rốt hoặc salad trái cây tươi với bưởi, anh đào, việt quất, dâu tây.

Luôn thích thú với việc tự nấu ăn tại nhà

Để giữ dáng cũng như có một sức khỏe hoàn hảo, Klum luôn tận dụng việc tự nấu nướng và ăn uống chứ không đi ăn bên ngoài. Cựu siêu mẫu khẳng định mình luôn hạn chế tối đa việc đi ăn hàng vì không đảm bảo sức khỏe cũng như có khả năng ảnh hưởng đến hành trình giữ dáng của cô. Hàng tuần, Klum đều duy trì một thói quen nấu một nồi súp lớn tại nhà để ăn.

(Nguồn: Thisisinsider, Womenshealthmag, Glamour)

Read More

lưu trữ thức ăn trong tủ lạnh Ăn dưa hấu để trong tủ lạnh, người đàn ông phải cắt bỏ 70cm ruột

Lưu trữ trái cây và rau củ trong tủ lạnh không phải là điều gì quá xa lạ trong cuộc sống hàng ngày, Tuy nhiên, việc lưu trữ thức ăn trong tủ lạnh không đơn thuần chỉ là đặt vào đó là xong. Bất kì thực phẩm nào cũng hoàn toàn có thể bị vi trùng xâm nhập ngay cả khi chúng đang ở trong tủ lạnh - môi trường mà bất kì ai cũng nghĩ là an toàn. Chính vì vậy, điều quan trọng là phải thận trọng khi lưu trữ trái cây và rau quả trong tủ lạnh.

Nếu bạn chưa thực sự tin tưởng vào điều này thì có thể tham khảo trường hợp của một người đàn ông đến từ Trung Quốc dưới đây.

Người đàn ông ăn dưa hấu qua đêm và phải trả giá bằng việc cắt bỏ một phần ruột non của mình

Ông Trương đang ở trong bệnh viện. Nguồn hình ảnh: Apple TV screengrab

Theo thông tin từ trang Apply Daily, tối ngày 25/7/2018, một người đàn ông tên Trương, 70 tuổi sống ở thành phố Tương Hương, Hồ Nam, Trung Quốc, đã ăn dưa hấu và phần dưa hấu này được giữ qua đêm trong tủ lạnh.

Điều này nghe có vẻ bình thường vì dưa hấu vốn là món ăn nhẹ vô hại, nhưng chỉ 2 giờ sau đó, ông Trương đã thấy đau trong dạ dày. Ông được đưa đến bệnh viện địa phương vào sáng hôm sau. Đến ngày 28/7/2018, ông được giới thiệu đến Bệnh viện Trường Sa để điều trị. Tại đây, ông được chẩn đoán bị viêm ruột hoại tử (NEC) - tình trạng một phần ruột bị thối. Các bác sĩ đã phải phẫu thuật cắt bỏ 70cm ruột non đã bắt đầu hoại tử, sau đó họ tái tạo lại nó.

Các bác sĩ tin rằng nguyên nhân của sự cố đáng sợ này là bởi ông đã bị nhiễm trùng do vi khuẩn từ miếng dưa hấu ông đã ăn. Họ đặt ra các giả thiết liên quan đến việc ông Trương đã ăn dưa hấu để trong tủ lạnh như sau: Ông Trương có để dưa hấu gần với thịt sống không? Có phải ông đã ăn một nửa rồi để lại tủ lạnh khiến cho miếng dưa hấu còn lại nhiễm nước bọt của ông không? Ông có rửa tay trước khi ăn dưa không? Ông có dùng màng bọc thực phẩm để bọc dưa trước khi cho vào tủ lạnh không? Hay là ông đã cắt dưa trên một bề mặt bẩn thỉu? Cũng có thể miếng dưa hấu đó đã bị ô nhiễm ngay cả trước khi ông Trương mua nó...

Dù chưa biết nguyên nhân chắc chắn nhưng các bác sĩ cũng nhắc nhở mọi người rằng đừng nghĩ rằng cứ cất giữ thức ăn trong tủ lạnh là an toàn, điều quan trọng là thực phẩm phải được lưu trữ đúng thức ăn trong tủ lạnh cách để bảo vệ sức khỏe của gia đình bạn.

Điều quan trọng là thực phẩm phải được lưu trữ đúng thức ăn trong tủ lạnh cách để bảo vệ sức khỏe của gia đình bạn.

Những rủi ro sức khỏe có thể gặp nếu bạn lưu trữ trái cây và rau quả trong tủ lạnh không đúng cách

Chỉ dùng màng bọc thực phẩm để che đậy thức ăn trong tủ lạnh thôi thì chưa đủ. Chúng ta cần phải cẩn thận hơn khi áp dụng phương pháp lưu trữ này vì nếu không có thể dẫn đến nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Nhiều người vẫn luôn cho rằng tủ lạnh là nơi bảo quản thức ăn an toàn nhất, có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, vi sinh vật trong thực phẩm. Nhưng thực tế, nhiệt độ của tủ lạnh không thể tiêu diệt được vi khuẩn. Vì thế, nếu cất giữ các thực phẩm tươi sống gần hoặc lẫn với thực phẩm đã chín thì hoàn toàn có thể làm cho vi khuẩn lây lan từ món này sang món khác, dẫn đến vi khuẩn tăng trưởng nhanh hơn. Rau củ, trái cây vốn chứa nhiều nước, là môi trường tốt cho vi khuẩn phát triển. Nếu càng cất trữ quá lâu thì số lượng vi khuẩn trên thực phẩm càng có cơ hội nhân rộng hơn.

Nếu không may ăn phải thực phẩm chín nhưng chứa vi trùng từ thực phẩm sống lan sang, bạn hoàn toàn có thể mắc bệnh về đường ruột, phổ biến nhất là ngộ độc thực phẩm. Vi khuẩn và virus có hại (như salmonella và E.coli) gây ra phần lớn các bệnh do thực phẩm gây ra. Các bệnh do ăn thực phẩm ô nhiễm có thể nghiêm trọng và gây tử vong, đặc biệt là ở trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc người già. Trẻ nhỏ có nguy cơ cao bị nhiễm bệnh do thực phẩm vì hệ miễn dịch của chúng vẫn đang phát triển. So với người lớn, cơ thể chúng có khả năng chống lại vi khuẩn và virus kém hơn. Ngoài ra, phụ nữ mang thai có hệ miễn dịch bị tổn thương, vì vậy cũng cần phải cẩn thận hơn.

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm thông thường có thể bao gồm:

- Co thăt dạ dày

- Buồn nôn

- Nôn mửa

- Tiêu chảy hoặc tiêu chảy ra máu

- Sốt

- Ớn lạnh

Chỉ dùng màng bọc thực phẩm để che đậy thức ăn trong tủ lạnh thôi thì chưa đủ. Chúng ta cần phải cẩn thận hơn khi áp dụng phương pháp lưu trữ này vì nếu không có thể dẫn đến nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Một số mẹo bảo quản thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

- Đừng bỏ qua các biện pháp vệ sinh cơ bản như rửa tay đúng cách trước khi xử lý bất kỳ loại thực phẩm nào.

- Bảo quản trái cây tươi (trừ chuối) và rau trong tủ lạnh.

- Bảo quản trái cây và rau quả trong các ngăn riêng biệt. Khi quả chín, chúng có thể làm rau xanh chuyển sang màu vàng.

- Giữ thực phẩm tươi riêng biệt với thịt sống, thịt gia cầm và các sản phẩm hải sản.

- Đảm bảo rằng tủ lạnh của bạn đủ lạnh, thường từ 0-4ºC. Điều này làm tăng thời hạn sử dụng và giảm sự phát triển của vi khuẩn.

- Bảo vệ thực phẩm khỏi các tác nhân gây bệnh bằng cách luôn đọc nhãn sản phẩm trong đó có hướng dẫn lưu trữ.

- Cất giữ trái cây và rau quả trong túi nhựa kín hoặc thùng chứa sạch và được đậy kín trong tủ lạnh. Điều này giúp ngăn ngừa nhiễm chéo.

- Cất rau củ cứng (ví dụ khoai tây, nhưng loại bỏ chúng nếu chúng có màu xanh) và trái cây tươi cần chín, ở nhiệt độ phòng.

- Luôn rửa tay sạch sẽ khi xử lý trái cây hoặc rau quả và đảm bảo rằng bất kỳ ai khác trong gia đình bạn cũng phải tuân thủ nguyên tắc này.

- Sử dụng các thớt và dụng cụ cắt riêng biệt khi xử lý các loại thực phẩm thô khác như các sản phẩm thịt.

Phương pháp bảo quản trái cây và rau quả an toàn

- Không được giữ lạnh cà chua. Bạn nên làm nên cho cà chua thái lát hoặc bị bầm tím vào tủ lạnh.

- Không cần bảo quản quả bơ trong tủ lạnh.

- Để táo ở nhiệt độ phòng, tránh xa các sản phẩm khác vì chúng thải ra khí ethylene khiến cho các loại trái cây khác chín nhanh hơn.

- Hãy nhớ để làm lạnh dưa của bạn sau khi cắt vì dưa tiếp tục chín nếu không được làm lạnh.

- Trái cây như đào, mơ, mận và lê không nhất thiết phải làm lạnh. Nếu giữ trong tủ lạnh, chúng sẽ chín chậm hơn.

- Bạn không nên để lạnh xoài cho đến khi chúng chín muồi. Bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 18-22 độ C, tránh xa mặt trời là được.

Theo nhà nghiên cứu Danielle Goodspeed, các phương pháp lưu trữ trái cây và rau quả khác nhau thậm chí có thể làm tăng lợi ích sức khỏe cho sản phẩm của chúng tôi.

Nguồn: Sg.theasianparen

Read More

Nguyên tắc dinh dưỡng "ăn ít 3 trắng, ăn nhiều 3 đen" ai cũng cần biết để luôn khỏe mạnh

3 nhóm thực phẩm màu trắng bạn nên hạn chế

1. Muối

Muối được mệnh danh là "vua của trăm hương vị" và là loại gia vị được sử dụng rất phổ biến trong nấu ăn.

Nhiều người thích cho nhiều muối khi nấu ăn vì cảm thấy vị của món ăn sẽ đậm đà hơn. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều muối sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Chế độ ăn nhiều muối trong thời gian dài có thể dễ dàng gây ra huyết áp cao, xơ cứng động mạch, làm tăng lượng natri mà thận phải bài tiết, từ đó làm tăng gánh nặng cho thận.

Vì vậy, tốt hơn hết, bạn nên hạn chế lượng muối nạp vào cơ thể. Mỗi ngày, bạn chỉ nên nạp vào cơ thể không quá 6 g muối. Nếu bạn bị chẩn đoán mắc bệnh cao huyết áp, mỗi ngày nên hấp thụ 3 g muối vào cơ thể là thích hợp.

2. Đường

Đường tuy là chất cơ bản cần thiết cho cơ thể nhưng nếu hấp thu quá lượng cho phép sẽ dẫn đến các bệnh như béo phì, trở thành nguyên nhân tiềm ẩn gây ra bệnh tim mạch, rối loạn hệ thần kinh, suy giảm hệ thống tiêu hóa, rối loạn chức năng gan.

Ấn bản Hướng dẫn chế độ ăn uống của Trung Quốc năm 2016 đề xuất, lượng đường bổ sung hàng ngày không nên vượt quá 50g và tốt nhất là dưới 25g.

3. Chất béo

Mỡ động vật có hàm lượng axit béo bão hòa rất cao và chứa lượng cholesterol cao hơn nhiều so với dầu thực vật. Điều này sẽ khiến lượng lipid trong máu tăng cao, từ đó làm gia tăng áp lực lên mạch máu, gây ra bệnh tim mạch và xơ cứng động mạch.

Theo khuyến cáo, lượng dầu mỡ mỗi người nên hấp thu mỗi ngày là 25-30g. Tỷ lệ dầu thực vật và chất béo động vật thích hợp là 10:7.

Ngoài ra, bạn nên thay thế thịt đỏ bằng cá và thịt gia cầm. Cá có nhiều chất béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể, trong khi đó thịt gia cầm lại có hàm lượng chất béo rất thấp. Lượng cá, thịt gia cầm, thịt nạc, trứng hàng ngày được giới hạn ở mức 120-200g.

Thịt lợn, thịt bò và các loại thịt đỏ khác có hàm lượng chất béo tương đối cao. Vì vậy, tốt hơn hết không nên ăn quá 350g thịt đỏ mỗi tuần.

3 thực phẩm màu đen nên ăn nhiều hơn

1. Nấm

Nấm không chỉ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn chứa rất nhiều khoáng chất. Ngoài ra, nấm còn chứa rất ít calo, là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Ăn nhiều nấm có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, làm giảm mỡ máu, lượng cholesterol trong huyết thanh và ngăn ngừa chứng loãng xương.

2. Mộc nhĩ đen

Mộc nhĩ đen là một loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt, giúp bổ sung chất sắt cho cơ thể, điều này đồng nghĩa với việc nó có tác dụng bổ máu, hoạt huyết.

Thường xuyên ăn mộc nhĩ đen còn có tác dụng làm giảm cholesterol, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, xơ cứng động mạch.

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn mộc nhĩ đen 2 lần một tuần.

3. Gạo đen

Gạo đen hay còn được gọi là gạo nếp cẩm. Loại gạo này có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú, có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu hằng ngày của cơ thể con người.

Các khoáng chất như kali, magie trong nếp cẩm có tác dụng kiểm soát huyết áp, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và xơ cứng động mạch. Do đó, những người tiểu đường và mắc bệnh tim mạch thường sử dụng gạo nếp cẩm như một phần của chế độ ăn uống.

*Theo Sohu

Read More

Viêm gan siêu vi C và các biến chứng thường gặp

Viêm gan siêu vi C là một bệnh lý mãn tính, nó làm suy mòn cơ thể con người một cách từ từ và nó trở thành căn bệnh nguy hiểm. Virút viêm gan C đã tồn tại nhiều thập kỷ qua mà không hề có bất cứ biểu hiện cụ thể nào trên gan.

Tuy nhiên, trong quá trình phát triển và gây bệnh, virút viêm gan C tấn công, hủy hoại tế bào gan, khi gan bị hủy hoại thì xuất hiện các mô sẹo, từ đó dẫn đến các biến chứng như; xơ gan, suy gan và ung thư gan.

Nếu hệ miễn dịch hoạt động kém thì có thể gây nên những biểu hiện của bệnh.

Các biến chứng

Xơ gan:

Theo các chuyên gia nghiên cứu về bệnh dịch, có khoảng 20% số người không được chữa trị khỏi viêm gan C sẽ bị xơ gan trong vòng 20 - 30 năm sau.

Khi gan bị xơ, do virút viêm gan C gây ra sẽ làm tổn thương các tế bào khỏe mạnh tạo nên các vết sẹo và tạo nên những mô sợi. Chúng làm chậm dòng chảy của máu qua gan, gây ứ trệ máu trong các tĩnh mạch của hệ thống tiêu hóa.

Ở giai đoạn đầu của xơ gan thường chỉ có những biểu hiện rất mơ hồ như: mệt mỏi, chán ăn hoặc đau nhẹ ở vùng bụng bên phải nhưng đôi khi không có bất cứ biểu hiện nào.

Suy gan:

Khi bị xơ gan do viêm gan C, nếu không được điều trị thì bệnh sẽ diễn tiến ngày càng nghiêm trọng hơn, bởi vì các mô sẹo do virút gây ra tiếp tục phát triển làm cho chức năng gan giảm đi, lâu dần dẫn đến suy gan.

Suy gan được biểu hiện bởi các dấu hiệu rất nghiêm trọng như: vàng da, vàng mắt, đi tiểu giảm, chân tay bị sưng phù, cổ trướng, thay đổi tính cách.

Xơ gan và suy gan do virút viêm gan C là những biến chứng rất nghiêm trọng và việc điều trị kháng virút là việc làm vô cùng cần thiết và quan trọng để thải loại virút nhằm phòng tránh các biến chứng và khi đã bị xơ gan, suy gan thì việc ghép gan là phương pháp được khuyến khích áp dụng.

Lây nhiễm viêm gan C qua con đường truyền máu, đường tình dục và từ mẹ sang con

Ung thư gan:

Ngoài biến chứng xơ gan và suy gan virút viêm gan C còn gây nên ung thư gan. Khi bị nhiễm virút viêm gan C, thì nguy cơ bị ung thư sẽ gấp 12 lần so với những người không bị nhiễm và trên thực tế ung thư gan thường xảy ra ở những người bị xơ gan.

Bên cạnh đó, các yếu tố có tác dụng làm tăng nguy cơ bị ung thư gan do viêm gan C gồm lạm dụng bia rượu, hút thuốc, nhiễm HIV hay virút viêm gan b , béo phì, hàm lượng sắt trong gan cao.

Các biến chứng khác:

Virút viêm gan C ngoài việc tấn công và hủy hoại gan thì các biến chứng của bệnh còn gây ảnh hưởng đến các bộ phận và hệ thống khác trong cơ thể.

Bởi vì trong khi nhiễm virút viêm gan C thì cơ thể hình thành kháng thể để chống lại, chính kháng thể này tạo ra những phản ứng gây ra các tác hại đến các cơ quan khác của cơ thể như thận bị tổn thương, tê, ngứa và đau do tổn thương dây thần kinh, đau khớp, da mẩn đỏ, loét.

Ngoài ra, viêm gan siêu vi C cũng có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh khác bao gồm đái tháo đường, trầm cảm...

Xơ gan và suy gan do virút viêm gan C là những biến chứng rất nghiêm trọng

Hạn chế biến chứng thế nào?

Do chưa có vắcxin phòng ngừa viêm gan C nên việc phòng ngừa các con đường lây bệnh giữ vai trò quan trọng. Các con đường lây nhiễm viêm gan C như qua con đường truyền máu, đường tình dục và từ mẹ sang con.

Chúng ta cần bảo vệ chính bản thân mình cũng như bảo vệ cho những người xung quanh khỏi nguy cơ lây nhiễm bệnh.

Khi bị nhiễm virút viêm gan C, thì nguy cơ bị ung thư gan sẽ gấp 12 lần so với những người không bị nhiễm

Khi không may bị mắc viêm gan C, người bệnh không quá lo lắng mà cần đến bệnh viện hoặc các trung tâm y tế để được khám, tư vấn và điều trị kịp thời. Người bệnh cần tuân thủ nghiêm ngặt liệu pháp điều trị không nên bỏ cuộc.

Do đặc tính của bệnh viêm gan C là âm thầm, không gây cho người bệnh biểu hiện gì cụ thể cho nên tốt nhất là kiểm tra sức khỏe định kỳ để có thể phát hiện bệnh sớm vì càng phát hiện sớm thì cơ hội khỏi bệnh càng cao.

Read More

Vùng kín cảnh báo những vấn đề nghiêm trọng khi bạn gặp phải 5 dấu hiệu sau

Nơi nhạy cảm nhất của con gái chính là khu vực vùng kín, tuy nhiên, nếu chúng không được chăm sóc và bảo vệ đúng cách thì nguy cơ cao sẽ gặp phải những vấn đề sức khỏe gây ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh sản của bạn về sau. Do đó, nếu là con gái thì tuyệt đối không nên bỏ qua những dấu hiệu bất thường ở vùng kín sau.

Vùng kín bốc mùi khó chịu

Sau khi đi vệ sinh, hay trong kỳ kinh nguyệt thì vùng kín của con gái thường dễ bị ẩm ướt, bốc mùi. Thế nhưng, nếu mùi hôi bốc ra từ vùng kín quá khó chịu và thậm chí còn lây sang cả đồ lót thì đó có thể là dấu hiệu cảnh báo bệnh nhiễm trùng vùng kín mà bạn không nên xem thường.

Đau buốt khi đi tiểu

Tình trạng đau buốt khi tiểu tiện thường xuất hiện nhiều ở những người mắc bệnh vùng âm đạo. Khi bạn đi tiểu, có lúc thấy tiểu ra ít, có lúc lại ra nhiều, đôi khi còn ra máu trong nước tiểu kèm theo tình trạng đau buốt thì bạn nên chủ động đi khám ngay để được chẩn đoán đúng về tình trạng sức khỏe của mình.

Nổi ban đỏ hoặc lở loét ở vùng kín

Những vết loét hay các nốt mụn nước nhỏ xung quanh vùng kín có thể là do một số loại bệnh như herpes, HPV... Kể cả bạn đã sử dụng tới các biện pháp bảo vệ khi quan hệ tình dục, nhưng cách tốt nhất vẫn nên hạn chế nó vì bệnh hoàn toàn có thể lây nhiễm từ người này sang người khác rất cao. Khi bạn chú trọng hơn tới việc bảo vệ an toàn khi quan hệ tình dục thì tỷ lệ mắc các bệnh lây truyền sẽ giảm xuống rõ rệt.

Tổn thương, xây xát vùng kín

Nếu không chú ý giữ gìn, tình trạng nhiễm trùng tiểu có thể dẫn tới nhiễm trùng thận, hoặc các bệnh khác nặng hơn. Trong khi đó, nguyên nhân dẫn đến tình trạng nhiễm trùng tiểu có thể là do một vết xước nhỏ hay tổn thương nhẹ ở vùng kín trong quá trình cọ xát, di chuyển hàng ngày. Do đó, để hạn chế tình trạng nhiễm trùng tiểu, bạn nên ăn uống đủ chất và hạn chế các va chạm mạnh tác động tới vùng kín.

Kinh nguyệt xuất hiện thất thường

Tình trạng kinh nguyệt không tới đúng ngày mà thay đổi thất thường ở mỗi tháng cũng là điều mà hội con gái nên đặc biệt lưu tâm. Đặc biệt, nếu máu kinh nguyệt tiết ra quá nhiều ở mỗi tháng, kèm theo tình trạng đau nhức vùng xương chậu thì bạn nên chủ động đi xét nghiệm để kiểm tra xem có phải ung thư ở tử cung, buồng trứng hoặc các bệnh ung thư âm đạo khác hay không.

Read More